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Speisekarte
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Die Küche Laos

Als Nationalgericht gilt...

...Laap/Larp, ein Salat aus mariniertem Fisch oder Fleisch sowie Gemüse, Kräutern und Gewürzen. In der laotischen Küche verwendet man Knoblauch, Chili, Schalotten, Zitronengras, Tamarinde, Blätter der Kaffir-Limette, Koriander, Thai-Basilikum, Minze, Dill unter anderem auch Galgant und Fischsauce als Würzmittel.

 

Die laotische Küche ist von der thailändischen, vietnamesischen und in der Hauptstadt Vientiane der französischen Küche beeinflusst.

 

Durch die "geringe" Auswahl werden alle unserer Speisen täglich frisch zubereitet, somit können Sie alle Fleischgerichte als Alternative auch mit Tofu bestellen.

 

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Wählem Ihrer Speisen und einen guten Appetit.

Bilder: Sabine Buscema

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Restaurant Soom Poong

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79100 Freiburg im Breisgau

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0761 590 45 945

 

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Mo,Mi-Fr 12-14/18-23

Sa 12-23

So 16-23